Karamell-Kakao-Gugelhupf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vanille Gugelhupf
Zubereitung
- Zunächst die Gugelhupfform fetten und mehlen. Den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf etwa 180 °C vorheizen, bei Heißluft auf etwa 160 °C.
- Die Butter mit dem Zucker und den Eiern so lange schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Dann das Vanille-Aroma dazugeben. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und löffelweise zum Teig geben.
- Dann bei Bedarf die Milch zugeben. Teig in die Gugelhupfformform glatt streichen.
- Den Gugelhupf ca. 55-60 Minuten backen.
Tipp
Den Gugelhupf mit Schokoglasur bestreichen oder zur Gänze überziehen.
sehr gut zum Nachmittagskaffee
Mir reichen 120g Zucker.
gut
supergut!