Gebrannte Zimtmandeln
Eier-Koch
4 Sterne
Karamellisierte Vanille-Mandeln
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Gebäck & Brot , Kekse & Konfekt , Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
- 150 g Zucker
- 2 Pkg. Mandeln
- 100 ml Wasser
- 1 Vanilleschote (ausgekratzt)
- Zimt
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Zubereitung
- Für die karamellisierten Vanille-Mandeln zunächst alle Zutaten in einen Topf geben un aufkochen. Unter ständigem Rühren etwas eindicken lassen bis sich alles zu einer homogenen Masse vermischt hat.
- Die karamellisierten Vanille-Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech leeren und dort aushärten lassen.
Tipp
Karamellisierte Vanille-Mandeln als Garnitur für Dessert oder zu Eiscreme servieren.
Sehr dürftige Rezeptbeschreibung. 2 Pkg. Mandeln, was für eine Mengenangabe... Wer gebrannte Mandeln zubereiten kann, braucht keine Rezeptbeschreibung, wer nicht, wird Schiffbruch erleiden.
gute Idee
Lecker
sehr gut
Tolle Idee für den Nikolaus anstatt der üblichen Erdnüsse!