Karamellisierte Vanille-Mandeln
Zubereitung:
- Für die karamellisierten Vanille-Mandeln zunächst alle Zutaten in einen Topf geben un aufkochen. Unter ständigem Rühren etwas eindicken lassen bis sich alles zu einer homogenen Masse vermischt hat.
- Die karamellisierten Vanille-Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech leeren und dort aushärten lassen.
Tipp:
Karamellisierte Vanille-Mandeln als Garnitur für Dessert oder zu Eiscreme servieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten
Zutaten für 0 Portionen:
- 150 g Zucker
- 2 Pkg. Mandeln
- 100 ml Wasser
- 1 Vanilleschote (ausgekratzt)
- Zimt