
Erdäpfelschmarren aus Püree-Rest
15–30 MIN
Eier-Koch
BEILAGENEMPFEHLUNG: Kompott oder Röster (Marillen-, Zwetschken- oder Hollerröster)
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sehr köstlich
Der Tipp im Video mit dem Karamellisieren in der Pfanne finde ich noch sehr hilfreich .. schmeckt extrem lecker und bräunt den Schmarren mehr .. Danke
was ist hier die steirische Art? Da sollten dann eventuell Kürbiskerne dazu.
Frage ich mich auch gerade was daran steirisch sein soll, könnte auch ein Wiener sein :D geriebene Kürbiskerne finde ich gut dazu, oder ein paar Tropfen Kürbiskernöl - wäre zum Ausprobieren.
schmckt hervorragend.