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Käsesuppe

Foto: Ich

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   1 Stk. Zwiebel
•   1-2 EL Butter
•   etwas Mehl (zum Stauben)
•   3/4 l Suppe
•   4-5 Stk. Schmelzkäse

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Zubereitung

1. Für die Käsesuppe 1 Zwiebel in etwas Butter anschwitzen, mit Mehl stauben und dann mit der Suppe aufgießen. Den Schmelzkäse hineingeben, alles gut durchmixen und nach Geschmack würzen. Als Einlage machen sich Semmelknödel sehr gut!

Tipp

Ich mache die Käsesuppe gerne, wenn es schnell gehen muss oder mir Semmelknödel übrig bleiben.

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