Käsespätzle mit Erbsen

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Käsespätzle mit Erbsen zunächst alle Zutaten für den Teig verkneten.
  2. Ausreichend Wasser in einem Topf aufkochen und salzen. Mit einer Spätzlereibe oder zwei Löfferln Spätzle formen und so lange köcheln, bis die Spätzle oben schwimmen. Abschütten.
  3. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Bergkäse reiben.
  4. Butter in einer großen, ofenfesten Pfanne oder einem Topf erhitzen. Die Zwiebel darin anbraten. Mit Schlagobers ablöschen. Erbsen, 3/4 des Käses, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter ständigem Rühren den Käse schmelzen lassen. Die Spätzle unterrühren, mit dem restlichen Käse bestreuen und die Käsespätzle mit Erbsen im Backrohr kurz knusprig überbacken.

Tipp

Wer möchte, kann die Käsespätzle mit Erbsen natürlich auch ohne Überbacken genießen.

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22 Kommentare „Käsespätzle mit Erbsen“

  1. ebenberg
    ebenberg — 8.4.2025 um 07:55 Uhr

    sehr gut

  2. zuckersüß
    zuckersüß — 29.5.2024 um 22:06 Uhr

    Sehr gut

  3. Huma
    Huma — 27.6.2018 um 07:12 Uhr

    Käsespätzle ohne Erbsen schmecken uns besser.

  4. chrisi0303
    chrisi0303 — 30.6.2015 um 08:38 Uhr

    sehr gut!

  5. obelixxl1
    obelixxl1 — 20.5.2015 um 00:01 Uhr

    lecker

  6. steffi22
    steffi22 — 5.5.2015 um 14:51 Uhr

    klingt super

  7. marelif
    marelif — 13.4.2015 um 19:40 Uhr

    super Variante mit den Erbsen!

  8. sandra5411
    sandra5411 — 8.4.2015 um 07:54 Uhr

    super lecker!

  9. Hüftgold58
    Hüftgold58 — 23.3.2015 um 08:38 Uhr

    Lecker

  10. Lilly2008
    Lilly2008 — 5.3.2015 um 11:02 Uhr

    werde ich mal ausprobieren

  11. SandRad
    SandRad — 28.2.2015 um 20:30 Uhr

    interessante Idee

  12. snakeeleven
    snakeeleven — 14.2.2015 um 12:17 Uhr

    Super Rezept

  13. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 29.11.2014 um 12:40 Uhr

    GENAU MEIN GESCHMACK ! DANKE

  14. Stoffi
    Stoffi — 8.6.2014 um 00:53 Uhr

    schmeckt voll gut

  15. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 9.3.2014 um 07:48 Uhr

    gut

  16. michi2212
    michi2212 — 24.2.2014 um 09:51 Uhr

    klingt sehr gut

  17. Cookies
    Cookies — 14.2.2014 um 14:58 Uhr

    Super Rezept

  18. lockerle
    lockerle — 13.2.2014 um 19:46 Uhr

    Das klingt sehr gut!

  19. hertak
    hertak — 13.2.2014 um 14:57 Uhr

    Das ist die Wiener-Variante zu den Pinzgauer-Kasnocken!

  20. miamiboy
    miamiboy — 13.2.2014 um 02:13 Uhr

    Mal was anderes!

  21. Thomas77770
    Thomas77770 — 30.1.2014 um 14:53 Uhr

    Nicht schlecht ...

  22. Eintopf48
    Eintopf48 — 29.1.2014 um 15:53 Uhr

    ein tolles vegetarisches Gericht mit Salat, super.

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