Bratapfel mit Zuckerwatte
Eier-Koch
3 Sterne
Joghurt-Spekulatius-Schichtdessert mit Zuckerwatte
Foto: StockFood / PhotoCuisine / Christine Fleurent
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 20 Stk. Spekulatius
- 100 ml Schlagobers
- 250 g Vanillejoghurt
- 200 g Zucker (roter)
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Zubereitung
- Für das Joghurt-Spekulatius-Schichtdessert mit Zuckerwatte die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelwalker fein zerbröseln.
- Schlagobers steif schlagen und unter das Joghurt ziehen. Brösel und Joghurtcreme in vier Gläser schichten, dabei mit Bröseln beginnen und enden.
- Für die Zuckerwatte die Zuckerwattemaschine vorheizen. Den Zucker einstreuen und die Zuckerfäden mit einem Holzstäbchen in kreisenden Bewegungen abnehmen.
- Die Zuckerwatte in vier Portionen teilen und auf dem Schichtdessert platzieren. Das Joghurt-Spekulatius-Schichtdessert mit Zuckerwatte sofort servieren.
Tipp
Das Joghurt-Spekulatius-Schichtdessert mit Zuckerwatte beliebig noch mit bunten Streuseln bestreuen. Statt den Spekulatius können Sie auch andere Kekse bzw. Keksreste verwenden.
Eine Frage an unsere User:
Wodurch könnten all jene, die keine Zuckerwattemaschine zuhause haben, die Zuckerwatte ersetzen?
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Schlagobers und Schokoladeraspeln
Mit feinen Karamellfäden.
Haselnussstückchen
Baisercreme (wer mag kann sie dann auch kurz abflämmen)
Habe keine Zuckerwattemaschine und gebe einen großen Tupf Schlagobers als Deko darauf.