Husarenkrapferl
>60 MIN
Eier-Koch
Husarenkrapferl
Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 g Staubzucker
- 200 g Butter
- 100 g Mandeln (gemahlen)
- 2 Eier
- Marillenmarmelade
- 1 Eiklar (zum Bestreichen)
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Zubereitung
- Für die Husarenkrapferl alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Nussgroße Kugerl formen und mit Vertiefungen eindrücken.
- Mit Eiklar bestreichen und bei 160 °C ca. 25 Minuten backen. Die Vertiefungen der ausgekühlten Krapferl mit Marmelade befüllen.
Tipp
Die Husarenkrapferl können mit jeder beliebigen Marmelade gefüllt werden.
