Hühnerspieße mit Zitrone

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Foto: Robyn Mackenzie istochphoto.com

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>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Zubereitung

Für die Hühnerspieße mit Zitrone die Spieße in Wasser einweichen, damit man nach dem Kochen das Fleisch besser runter bekommt.
Ca. 1/8 l Öl in eine Schüssel geben und mit fein abgeriebener Zitronenschale vermischen, evtl. ein Schuss Sojasauce dazu geben. Die in 2 cm dünne Streifen geschnittenen Hühnerfilets, Zieharmonika-artig aufspießen, und in die Marinade tauchen, mind. eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen lassen - halten sich aber auch 2 Tage im Kühlschrank, der Geschmack wird so intensiver.
Eine Pfanne heiß werden lassen, und die Spieße darin durchbraten. Fertig!
Alternativ: Auch am Holzkohlengrill gelingen diese Hühnerspieße mit Zitrone sehr gut!

Tipp

Man kann auch noch Chillipulver dazu geben, oder frischen Ingwer. Dazu passt Rahm-Gurkensalat und gebackene Erdäpfelspalten.

51 Kommentare „Hühnerspieße mit Zitrone“

marwin — 26.1.2024 um 11:43 Uhr

sieht sehr gut aus
ingridS — 30.7.2016 um 21:25 Uhr

Auch Sesamkörner passen gut dazu
lsfabian — 29.7.2016 um 15:27 Uhr

je länger mariniert .. um so zitroniger - auch ein leckeres Abendessen ... mit einem Salat
ipscfreak — 15.6.2016 um 10:35 Uhr

Anscheinend ist bei diesen Rezept auf das würzen komplett vergessen worden! Minimalisten werden nur Salz und Pfeffer zur Anwendung bringen, ich aber nehme zusätzlich noch Tabasco, Rosmarin und ganz wenig Honig oder Zucker. Einfach einmal ausprobieren!
anni0705 — 20.1.2016 um 09:16 Uhr

Das schmeckt ausgezeichnet. Allerdings würze ich noch mit Salz und Pfeffer sowie mit etwas scharfem Chili-Pulver.
Montho — 4.11.2015 um 14:51 Uhr

Lecker:)
zorro20 — 28.7.2015 um 14:04 Uhr

das schmeckt!
küchenfeger — 28.7.2015 um 09:37 Uhr

lecker
Gerti Robert Johnson — 25.7.2015 um 00:27 Uhr

Super
petragögg — 23.7.2015 um 10:54 Uhr

lecker
Hobbykoch21 — 22.7.2015 um 22:20 Uhr

sieht sehr verlockend aus
gittili — 21.7.2015 um 19:58 Uhr

toll
yoyama — 21.7.2015 um 15:51 Uhr

delikat
hsch — 21.7.2015 um 14:47 Uhr

traumhaft
Camino — 21.7.2015 um 14:19 Uhr

Sehr lecker!
Zuckermaus0028 — 21.7.2015 um 12:59 Uhr

sehr lecker
Fiwimi — 21.7.2015 um 12:50 Uhr

lecker
Hüftgold58 — 21.7.2015 um 12:27 Uhr

Spieße sind immer gut!
mirandaly — 21.7.2015 um 10:17 Uhr

das klingt köstlich !
Marshmallow — 21.7.2015 um 08:32 Uhr

tolle Kombination
RRRRRR — 20.7.2015 um 17:07 Uhr

diese Kombi kannte ich noch nicht
Illa — 19.7.2015 um 17:31 Uhr

gut
Birmchen — 6.7.2015 um 19:06 Uhr

Sieht toll aus...
Tennismaedel — 4.7.2015 um 18:17 Uhr

lecker
mona0649 — 4.7.2015 um 17:09 Uhr

sehr lecker
ingridS — 4.7.2015 um 13:26 Uhr

schnell gemacht
Christa Rojka — 4.7.2015 um 12:56 Uhr

einfach und sehr gut!
kstreit — 25.6.2015 um 21:28 Uhr

Köstlich
KarinD — 7.6.2015 um 19:39 Uhr

toll
MasterRed — 5.6.2015 um 10:06 Uhr

Gestern ausprobiert....ich liebe Zitronen, also hab ich das ganze mit einem Schuss Zitronensaft versauert ;-)Genial! Vielen Dank für diese Idee!