5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Hühnerpfanne
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Hühnerfleisch
- 60 g Butter
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund Jungzwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Emmentaler (gerieben)
- 1/4 l Milch
- 1/8 l Schlagobers
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Zubereitung
- Für die Hühnerpfanne das Fleisch in ca. 3 cm lange Streifen schneiden und in Butter anbraten. Kartoffeln kochen und schälen und überkühlen lassen.
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Boden einer Pfanne etwas befetten und abwechselnd Kartoffeln, Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Käse und Butterflöckchen in die Form schichten.
- Abschließen mit Käse und Butterflöckchen. Milch mit Schlagobers verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen und über die Hühnerpfanne gießen.
- Die Hühnerpfanne im Ofen bei 210 Grad ca. 60 Minuten backen.
Tipp
Kann auch mit anderen Fleisch zubereitet werden.
Hühnerpfanne
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