Putengeschnetzeltes mit Paprika-Rahm-Sauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Hühnerpfanne
Zubereitung
- Für die Hühnerpfanne das Fleisch in ca. 3 cm lange Streifen schneiden und in Butter anbraten. Kartoffeln kochen und schälen und überkühlen lassen.
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Boden einer Pfanne etwas befetten und abwechselnd Kartoffeln, Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Käse und Butterflöckchen in die Form schichten.
- Abschließen mit Käse und Butterflöckchen. Milch mit Schlagobers verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen und über die Hühnerpfanne gießen.
- Die Hühnerpfanne im Ofen bei 210 Grad ca. 60 Minuten backen.
Tipp
Kann auch mit anderen Fleisch zubereitet werden.
