Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Polentanockerl
Hobby-Koch
4 Sterne
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika
Foto: BPunkt Egal
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Hauptspeise
- Region Österreich
Zutaten
Portionen: 2
- 250 g Hühnerfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Paprika
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Mehl
- Pfeffer
- 50 ml Gemüsesuppe
- 2 EL Sauerrahm
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
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Zubereitung
- Die Hühnerfilets in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
- Die Zwiebel und Paprika fein schneiden. Das Fleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, Zwiebel und Paprika zugeben und anbraten.
- Paprikapulver und Tomatenmark hinzugeben und mit Suppe und dem Sauerrahm aufgiesen. Einige Minuten einköcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp
Hühnergeschnetzeltes isst man am besten mit selbstgemachten Spätzle. Reis oder Spiralnudeln passen ebenso dazu.
mit Reis immer gerne gegessen
Am besten mit selbstgemachten Nockerln oder Spätzle