Schweinefleisch-Spieße
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühner-Käse-Trüffel
Zubereitung
- Für Hühner-Käse-Trüffel Öl in der Pfanne erhitzen und gewaschene und abgetrocknete Hühnerbrust darin braten.
- Apfel waschen und gemeinsam mit Fleisch klein würfeln.
- Fleisch- und Apfelstücke mit der Hälfte der Walnüsse, der Hälfte der Petersilie, Philadelphia und Chilli gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Chilli nach Geschmack würzen.
- 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann aus der Masse mit feuchten Händen walnussgroße Kugeln formen und die Hühner-Käse-Trüffel im Walnuss-Petersilie-Gemisch wälzen.
Tipp
Die Schärfe der Hühner-Käse-Trüffel lässt sich nach Belieben variieren. Statt Chili passt auch Pfeffer aus der Pfeffermühle.
