Holunder-Minz-Sirup

Foto: lizzy2500

Rezeptempfehlungen

User- Rezept

Zutaten

  •   3 kg Zucker
  •   2 l Wasser
  •   100 g Zitronensäure (kristallisiert)
  • 4 Zitrone (unbehandelt)
  •   1 Handvoll Minze
  •   16 Dolden Hollerblüten

Equipment *

Zubereitung

  1. Den Zucker in heißem Wasser auflösen, anschließend ein wenig abkühlen lassen. Sobald das Zuckerwasser erkaltet ist, die Zitronensäure unterrühren.
  2. Die Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Die Minzeblätter waschen und abzupfen. Die Holunderblüten sanft reinigen. Alles in ein geeignetes Glas füllen und mit dem Zucker-Zitronensäure-Wasser übergießen. 4-8 Tage verschlossen an einem sonnigen Ort stehen lassen.
  3. Danach in Flaschen abfüllen und den Sirup kühl und dunkel lagern.

Tipp

Am aromatischsten schmeckt der Sirup, wenn die Blüten bei Sonnenschein gepflückt werden.

Empfehlungen der Redaktion *

*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.

Was darf mit ins Glas?

Ein paar Eiswürfel! Eine Zitronenscheibe!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Holunder-Minz-Sirup

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Holunder-Minz-Sirup“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Holunder-Minz-Sirup

Hollersirup

(43 Rezepte)