Pikanter Hirseauflauf
>60 MIN
Hobby-Koch
Hirse-Risotto mit gelber Zucchini
Foto: Ulli Goschler / ichkoche.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für das Hirse-Risotto mit gelber Zucchini die Hirse nach Packungsanleitung weich kochen oder dämpfen – dauert je nach Hirseart 10-30 Minuten.
- Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden, Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in etwas Olivenöl ansautieren, Zucchini beifügen und bissfest garen. Die gekochte Hirse untermengen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und das Hirse-Risotto mit gelber Zucchini warm servieren.
sehr gut
Das Auge bekommt auf den ersten Blick Appetit!Schön schnell in der Zubereitung, ohne Tücken & Hirse ist eine tolle Zutat.Ich verwende hier immer rote Zwiebeln & gebe oben frische fein gehackte Petersilie drauf.
Schmeckt auch mit grüner Zucchini.
Etwas geriebenen Parmesan darüber - herrlich!
lecker
gut
wow
lecker
spitze
Klingt gut
echt lecker!
sehr gut
lecker
Schöne Idee. Frische Wildkräuter darüber und dann genießen. .-)
gut
sehr gut
mit etwas Parmesan ein super leckeres Essen!
sieht super aus, und schmeckt auch sicher toll
werd ich probieren
sehr lecker
klingt ja sehr interessant!
mmmhhh
super Rezept, danke ;)
Ein leckeres Rezept, schmeckt sicher gut.
Vegetarisch und glutenfrei, super! :-)
Schmeckt gut und ist auch noch gesund :-)
Sehr lecker! Total einfach zum Zubereiten! Hab es allerdings noch mit Parmesan verfeinert und mit Cocktailtomanten garniert! :)