Kartoffeltaschen mit Champignonfüllung
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hirsch Bourguignon
Zubereitung
- Lea Linster gereicht ihren Gästen ein kräftiges Stück Hirsch mit einer wunderbaren Sauce a la Bourguignon. Würzig wird's dank Rotwein, Speck und Champignons, Cranberries verleihen dem Gericht eine fruchtige Note. Unterstützung bekommt Lea Linster von Gregor Weber.
- Cranberries mit Rotwein und Zucker sirupartig kochen. Die Cranberries sollten noch Biss haben.
- Bon appetit!
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
