Rote Grütze-Crumble
15–30 MIN
Hobby-Koch
Herbstliche Fruchtgrütze
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Pfirsich (entkernt)
- 100 g Weintrauben
- 100 g Zwetschken (entkernt)
- 100 g Brombeeren
- 100 g Kirschen (entkernt)
- 250 ml Apfelsaft (naturtrüb)
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Msp. Nelkenpulver
- 1 Prise Zimt
- 50 g Weichweizengrieß
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Zubereitung
- Für die Fruchtgrütze das Obst waschen und die Pfirsiche und Pflaumen in kleine Stücke schneiden. Wenn die Weintrauben sehr groß sind, diese halbieren.
- Das vorbereitete Obst mit dem Apfelsaft, dem Zucker und den Gewürzen aufkochen und 6 - 7 Minuten köcheln lassen. Den Grieß einrieseln lassen, aufkochen und noch 1 Minute unter Umrühren kochen lassen.
- Die Grütze in eine Glasschüssel füllen und erkalten lassen.
Tipp
Die Fruchtgrütze lässt sich sehr gut vorbereiten. Das Obst kann beliebig variiert werden.
