Heidelbeer-Topfen-Pancakes

Zutaten

Portionen: 2

  • 200 g Magertopfen (die restlichen 50 g der Packung für Creme)
  • 2 Stk. Eier
  • 60 g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel)
  • 70 ml Milch
  • 1/4 TL Zitronenschale
  • Öl
  • Heidelbeeren (TK)
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Heidelbeer-Topfen-Pancakes die Heidelbeeren auftauen und die Flüssigkeit dabei abfangen. Abgetropften Heidelbeersaft beiseite stellen.
  2. Alle Zutaten zusammenmischen. Zum Schluss die Heidelbeeren vorsichtig untermengen. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl kleine Pancakes goldbraun ausbacken.
  3. Die Pancakes im Ofen warm halten bis gesamte Teig verbraucht ist. Den restlichen Topfen mit dem abgefangenen Heidelbeersaft vermischen.
  4. Die Heidelbeer-Topfen-Pancakes nach Belieben mit etwas Staubzucker bestäuben und mit der Topfen-Heidelbeersaft-Creme servieren.

Tipp

Noch besser schmecken die Heidelbeer-Topfen-Pancakes mit frischen Heidelbeeren. Man kann man dieses Pancake-Rezept auch ohne Heidelbeeren machen. Dann passt Kompott oder Apfelmus sehr gut dazu.

  • Anzahl Zugriffe: 13541
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare19

Heidelbeer-Topfen-Pancakes

  1. Maki007
    Maki007 kommentierte am 14.12.2015 um 20:40 Uhr

    toll

    Antworten
  2. mona0649
    mona0649 kommentierte am 08.11.2015 um 20:12 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  3. retire
    retire kommentierte am 08.11.2015 um 18:44 Uhr

    mit Topfen immer gut

    Antworten
  4. Pixelsue
    Pixelsue kommentierte am 08.11.2015 um 08:57 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Gast kommentierte am 24.08.2015 um 08:48 Uhr

    lecker

    Antworten
  6. SandRad
    SandRad kommentierte am 11.08.2015 um 11:02 Uhr

    liest sich sehr gut, leider schaut's nur mit den Heidelbeeren im Garten ganz schlecht aus :/

    Antworten
  7. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 28.07.2015 um 06:38 Uhr

    klingen gut... muß ich mal probieren

    Antworten
  8. marelif
    marelif kommentierte am 23.07.2015 um 16:23 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  9. Kendra
    Kendra kommentierte am 09.04.2015 um 17:43 Uhr

    Echt süß und lecker.

    Antworten
  10. KarinD
    KarinD kommentierte am 28.03.2015 um 23:08 Uhr

    toll

    Antworten
  11. Alexli1
    Alexli1 kommentierte am 14.03.2015 um 21:11 Uhr

    Gute Idee!

    Antworten
  12. s150
    s150 kommentierte am 10.02.2015 um 08:56 Uhr

    klingt total lecker.

    Antworten
  13. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 26.01.2015 um 15:19 Uhr

    lecker

    Antworten
  14. Francey
    Francey kommentierte am 16.09.2014 um 12:01 Uhr

    gut

    Antworten
  15. edith1951
    edith1951 kommentierte am 05.08.2014 um 08:55 Uhr

    sehr lecker.

    Antworten
  16. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 28.07.2014 um 21:13 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  17. Christa Kogler
    Christa Kogler kommentierte am 28.07.2014 um 18:30 Uhr

    Mache mich gleich an die Arbeit

    Antworten
  18. passionFairy
    passionFairy kommentierte am 08.06.2014 um 20:48 Uhr

    echt voll lecker... ich steh auf topfen und heidelbeeren

    Antworten
  19. anneliese
    anneliese kommentierte am 24.02.2014 um 20:51 Uhr

    super Rezept

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Heidelbeer-Topfen-Pancakes