Traunseewirte-Fischsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Gurken mit Krabben und Krenmousse Füllung
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Salatgurke
- 150 g Bresso Kren Leichtgenuss (1 Becher)
- 30 g Magertopfen
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Dill
- 100 g Krabben
- Pfeffer
- Salz
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Die Gurke waschen, trocknen und die Enden abschneiden. Gurken der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Bresso Kren Leichtgenuss mit dem Topfen und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dill fein hacken. Etwas Dill für die Dekoration zur Seite legen.
Dill mit der Creme verrühren, die Krabben vorsichtig unter die Creme heben und Gurkenhälften damit füllen. Die Gurkenhälften jeweils in gleichgroße Stücke schneiden und mit Dill garnieren. Mit frischem Baguette genießen.
Tipp
Für eine ausgefallene Präsentation, Gurke fein würfeln und schichtweise mit Krabbencreme in Gläschen füllen.
Klingt Lecker
Sieht köstlich aus.
super, geht schnell, schaut gut aus und schmeckt auch noch richtig gut
lecker!
Also ich kann das das ganze Jahr essen
Tolles sommer gericht
Super Rezept!
sehr lecker