Gugelhupf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gugelhupf
Zutaten
Portionen: 4
Für die dunkle Masse:
- 200 g Kakakopulver
- 2 EL Rum
- 40 g Zucker
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Zubereitung
- Für den Gugelhupf die Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker und Margarine schaumig rühren. Abwechselnd Mehl vermischt mit Backpulver und Milch darunterrühren. Am Schluß den Schnee unterheben.
- Anschließend die dunkle Masse zubereiten und den halben hellen Teig unter den dunklen mischen. Die Gugelhupfform mit Margarine einfetten und mit Brösel bestreuen.
- Danach die Form abwechselnd mit heller und dunkler Teigmasse füllen un den Gugelhupf bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, überzieht den Gugelhupf mit Schokoladeglasur.
gut
das ist überhaupt DIE Idee.HERZLICHEN DANK DAFÜR.