Rezept
Thai-Chili-Beef mit Melanzani
>60 MIN
Hobby-Koch
Guacamole
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Guacamole die Avocado entkernen und auslösen und gleich mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Die Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden.
- Die Knoblauchzehen häuten und mit einer Knoblauchpresse pressen. Nun alle Zutaten vermengen und pürieren.
- Die Guacamole mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Guacamole passt wunderbar zum Grillen, Fleisch, Fondue, Kartoffeln, Gemüse oder auch Chips.
