Geschmalzene Semmelknödel

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Portionen: 2

  • 3 Semmelknödel (Rest vom Vortag)
  • 1 EL Öl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Eier
  • etwas Salz

Für die geschmalzenen Semmelknödel die Semmelknödel in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebel darin rösten.

Eier in einem Teller versprudeln, salzen und die Semmelknödelscheiben darin wenden. Zu den Zwiebeln geben und von den beiden Seiten herausbraten.

Die geschmalzenen Semmelknödel servieren.

Tipp

Zu den Semmelknödeln passt sehr gut Salat.

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Kommentare2

Geschmalzene Semmelknödel

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 06.05.2017 um 21:09 Uhr

    Und dazu einen grünen Salat!

    Antworten
  2. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 05.04.2015 um 01:22 Uhr

    lecker

    Antworten
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