Germsuppe

Zutaten

Portionen: 4

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 1/2 Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1000 ml Suppe (klar)
  • 30 g Germ
  • 50 g Semmelwürfel
  • Salz
  • Muskat
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Zubereitung

  1. Für die Germsuppe die Butter, Mehl und Zwiebelwürfel kurz anrösten und mit der Suppe aufgießen.
  2. Alles gut würzen. Nach sorgfältigem Verrühren und Verkochen kommt die in etwas Wasser aufgelöste Germ dazu, 5-10 Minuten kochen lassen.
  3. Vor dem Servieren die Semmelwürfel in die Suppe geben.

Tipp

Die Germsuppe können Sie auch mit einer anderen Einlage nach ihrem Geschmack servieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Germsuppe

  1. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 24.08.2015 um 12:36 Uhr

    schmeckt sicher gut

    Antworten
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