Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
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Gefüllte Paprikaschoten
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , Preiswerte Küche , Schlanke Küche , vegetarisch
- Menüart Hauptspeise , Vorspeise kalt , Jause
- Region -
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Paprikaschoten (je ca. 120 g, halbiert und entkernt)
- 400 g Magertopfen
- 80 g Joghurt (1 % Fett)
- 2 EL Schnittlauch (kleingeschnitten)
- 1 EL Kren (am besten frisch gerieben)
- Kräutersalz
- 1 Tomate (in Spalten geschnitten)
- 2 Scheibe(n) Knäckebrot (oder Vollkornbrot)
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Zubereitung
- Für die Gefüllten Paprikaschoten Topfen, Joghurt, Schnittlauch, Kren und Salz verrühren.
- Paprikahälften damit füllen und mit Tomaten garniert servieren.
- Dazu je 1 Stück Knäckebrot oder Vollkornbrot nach Geschmack dazu reichen.
Tipp
Würzen Sie die Fülle für die Gefüllte Paprikaschoten mit frischen Kräutern aus Ihrem Garten.
Gefüllte Paprikaschoten
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