Heiß abgesottenes Fisch-Allerlei
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Minikürbisse
Zutaten
- 4 Stk. Speisekürbis (klein)
- 250 g Mozzarella (gewürfelt)
- 150 g Schinken (gekocht, gewürfelt)
- 100 g Crème Fraîche
- Pfeffer
- Salz
- Dill
- 100 g Kürbisfleisch (kleingewürfelt)
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Zubereitung
- Den Deckel der Kürbisse abschneiden, Kerne und Fasern entfernen. Fruchtfleisch herauslösen und zerkleinern. In einer Schüssel mit Mozzarella, Schinken, Crème Fraîche und Gewürzen mischen. Nach Belieben kann der Mischung noch zusätzlich 100g kleingewürfeltes Kürbisfleisch (Hokkaido oder Butternut) hinzugefügt werden. Die Mischung in die ausgehöhlten Kürbisse füllen und in eine Auflaufform stellen. Im Backofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen.
lecker
lecker.