Gebackene Topfenmauserl mit Sauerrahm und Fruchtsauce

Zutaten

Portionen: 4

  • 100 g Mehl (griffig)
  • 250 g Topfen
  • 3 Eier
  • 80 g Staubzucker
  • 1 EL Butter
  • 1 Zitrone (mit unbehandelter Schale)
  • Öl (zum Ausbacken )
  • Sauerrahm
  • Fruchtsauce
  • Staubzucker
Auf die Einkaufsliste
Sponsored by Topfen  Viel Geschmack. Natürlich Leicht.

Zubereitung

  1. Für die Gebackenen Topfenmauserln den Topfen, Butter, Eigelb, Mehl und ein Drittel des Zuckers zu einer glatten Masse verrühren. Dann Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Masse heben.
  2. Die Topfenmasse mit 2 Löffeln zu kleinen Knödeln formen und im heißen Öl frittieren. Die Mauserl im heißen Fett mehrmals wenden. Gebackene Topfenmauserl noch heiß mit versprudeltem Rahm und Fruchtsauce sowie etwas Staubzucker servieren.

  • Anzahl Zugriffe: 13800
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare14

Gebackene Topfenmauserl mit Sauerrahm und Fruchtsauce

  1. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 21.11.2015 um 09:18 Uhr

    schmecken super

    Antworten
  2. GFB
    GFB kommentierte am 27.10.2015 um 15:52 Uhr

    Hört sich super gut an.

    Antworten
  3. thereslok
    thereslok kommentierte am 25.10.2015 um 16:14 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. gackerl
    gackerl kommentierte am 22.06.2015 um 09:34 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  5. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 25.05.2015 um 09:23 Uhr

    Reizvolle Süßspeise.

    Antworten
  6. ressl
    ressl kommentierte am 21.04.2015 um 09:02 Uhr

    lecker

    Antworten
  7. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 21.01.2015 um 12:37 Uhr

    Super gut

    Antworten
  8. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 16.01.2015 um 12:39 Uhr

    super lecker

    Antworten
  9. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner kommentierte am 18.06.2014 um 07:24 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. MJP
    MJP kommentierte am 28.03.2014 um 00:06 Uhr

    Schmecken auch gut!

    Antworten
  11. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 19.03.2014 um 19:09 Uhr

    Klingt sehr gut.

    Antworten
  12. Lady Death
    Lady Death kommentierte am 20.02.2014 um 13:45 Uhr

    so lecker können Mäuse sein XD

    Antworten
  13. Michaela S.
    Michaela S. kommentierte am 24.06.2013 um 08:44 Uhr

    klingt echt gut!

    Antworten
  14. hotcoals99
    hotcoals99 kommentierte am 06.04.2012 um 10:27 Uhr

    das klingt sehr gut! ich werd es gleich heute probieren.

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Gebackene Topfenmauserl mit Sauerrahm und Fruchtsauce