Gebackene Quitten

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Gebackene Quitten Rezept

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Gebackene Quitten die gewaschenen Früchte der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Quitten in Zitronenwasser einlegen, damit sie nicht braun werden.
  2. 2/3 des Zuckers mit dem Wasser, den Gewürzen und dem Saft einer Zitrone im Topf erhitzen.
  3. Quittenhälften dazugeben und ungefähr 20 Min. kochen, bis diese weich sind.
  4. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein gefettetes Blech oder in eine Pfanne setzen und mit etwas Sud übergießen.
  5. Den übrigen Zucker darüberstreuen und in den auf 250 °C vorgewärmten Backofen schieben.
  6. So lange backen, bis die Früchte eine goldgelbe Oberfläche bekommen. Gebackene Quitten mit ein wenig Sud beträufeln und servieren.
  7. .

Tipp

Gebackene Quitten passen gut zu gebratenem Wild oder Geflügel!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

54 Kommentare „Gebackene Quitten“

  1. ebenberg
    ebenberg — 23.3.2025 um 06:57 Uhr

    Sehr gut

  2. ebenberg
    ebenberg — 11.3.2025 um 07:23 Uhr

    Sehr gu

  3. Pesu
    Pesu — 30.8.2024 um 17:38 Uhr

    Sehr gut

  4. franziska 1
    franziska 1 — 5.5.2021 um 23:02 Uhr

    super Rezept, sehr gut

  5. hmjW10
    hmjW10 — 5.12.2016 um 16:22 Uhr

    Wer Probleme mit Rheuma oder Gicht hat, sollte Quitten essen - das wusste schon Hildegard von Bingen!

  6. hmjW10
    hmjW10 — 13.10.2016 um 12:37 Uhr

    Schmeckt auch sehr gut als Dessert mit einer Kugel Vanilleeis!

  7. Cecilia
    Cecilia — 2.12.2015 um 17:16 Uhr

    ein tolles Rezept für so einen österreichischen Klassiker :)

    • Maki007
      Maki007 — 28.8.2016 um 21:28 Uhr

      stimmt genau

  9. snakeeleven
    snakeeleven — 6.11.2015 um 09:37 Uhr

    sehr gut

  10. Gabriele Mitterhauser
    Gabriele Mitterhauser — 5.11.2015 um 09:36 Uhr

    Hab ich schon ausprobiert, schmecken sehr gut!

  11. Golino
    Golino — 24.10.2015 um 19:50 Uhr

    lecker

  12. Sweety01
    Sweety01 — 24.10.2015 um 12:53 Uhr

    schmeckt bestimmt gut

  13. Schurli1958
    Schurli1958 — 21.10.2015 um 08:59 Uhr

    lecker

  14. rickerl2
    rickerl2 — 14.10.2015 um 12:36 Uhr

    Super

  15. heuge
    heuge — 14.10.2015 um 10:48 Uhr

    überraschende Idee

  16. CiniMini
    CiniMini — 2.10.2015 um 17:21 Uhr

    Lecker

  17. barnas
    barnas — 1.10.2015 um 18:10 Uhr

    gut :)

  18. Berni90
    Berni90 — 23.8.2015 um 15:16 Uhr

    sehr gut

  19. Fani1
    Fani1 — 26.5.2015 um 08:57 Uhr

    Sehr interessant, der Geschmack der Quitten ist ja besonders exquisit!

  20. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 22.5.2015 um 15:54 Uhr

    lecker

  21. karolus1
    karolus1 — 21.2.2015 um 06:55 Uhr

    sehr gut

  22. zorro20
    zorro20 — 2.2.2015 um 14:03 Uhr

    sehr gut!

  23. ellis
    ellis — 20.1.2015 um 17:57 Uhr

    mach ich morgen

  24. Andy69
    Andy69 — 18.1.2015 um 13:30 Uhr

    toll

  25. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 8.12.2014 um 16:27 Uhr

    lecker

  26. karolus1
    karolus1 — 27.10.2014 um 08:22 Uhr

    freue mich schon aufs Nachkochen

  27. aerodrone
    aerodrone — 8.10.2014 um 18:23 Uhr

    sicher lecker

  28. Maki007
    Maki007 — 1.10.2014 um 17:16 Uhr

    sehr gut

  29. oOChristinaOo
    oOChristinaOo — 27.9.2014 um 09:27 Uhr

    Sieht lecker aus

  30. Thekla
    Thekla — 25.9.2014 um 21:56 Uhr

    klingt köstlich

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Gebackene Quitten

vegan Beilage Obst

(34 Rezepte)

Preiswerte Küche Beilage Obst

(68 Rezepte)

Obst Beilage vegetarisch

(128 Rezepte)

vegan Obst

(347 Rezepte)

Obst Beilage

(329 Rezepte)

Preiswerte Küche Obst

(397 Rezepte)

Obst Gebäck & Brot

(430 Rezepte)

vegan Beilage

(394 Rezepte)

Obst vegetarisch

(1858 Rezepte)

Preiswerte Küche Beilage

(1724 Rezepte)

vegetarisch Beilage

(2461 Rezepte)

Weißwein

(8717 Rezepte)