Couscoussalat Caprese
15–30 MIN
Eier-Koch
Fuhl - Arabische Spezialität, Selbstgemacht
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Die Bohnen in eine Kochtopf geben , die Hälfte der Flüssigkeit abschütten und die Bohnen mit einem Stampfer zermatschen.
- Die Knoblauchzehe zerdrücken.
- Die Sesampaste, den Saft einer Zitrone sowie den Knoblauch zu dem Bohnenbrei Form und erhitzen.
- Daraufhin zirka 100 ml Olivenöl die Gewürze sowie die Tomatenwürfel unterziehen .
- Das gesamte auf einen tiefen Teller füllen glatt aufstreichen und in der Mitte eine Ausbuchtung drücken, wo das übrige Olivenöl hineingeschuettet wird.
- alles zusammen mit gehackter Petersilie überstreuen, vielleicht noch ein wenig süsses Paprikapulver.
- Dazu reicht man erwärmtes Fladenbrot.
