Fleischpflanzerln

Zutaten

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Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Champignons putzen und klein schneiden, Petersilie hacken. Alles zusammen in einer Pfanne in heißem Fett andünsten, dann auskühlen lassen.
  2. Mit dem Faschierten, den eingeweichten Semmeln, Eiern und allen weiteren Zutaten gut zu einer homogenen Masse vermengen.
  3. Fleischlaibchen formen und diese in Butterschmalz herausbraten.
  4. Beliebig servieren.

Tipp

Statt Butterschmalz können Sie auch Butter verwenden. Die Fleischlaberl schmecken warm aber auch kalt.

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