Faschierte Laibchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Fleischpflanzerln
Zutaten
- 600 g Faschiertes (gemischt)
- 2 Semmeln (eingeweicht und ausgedrückt)
- 120 g Zwiebel (gewürfelt)
- 150 g Champignons
- 60 g Butter
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Senf
- 1 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
- Salz
- Pfeffer
- Curry
- Majoran
- 3 Eier
- Butterschmalz
Sponsored by
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Champignons putzen und klein schneiden, Petersilie hacken. Alles zusammen in einer Pfanne in heißem Fett andünsten, dann auskühlen lassen.
- Mit dem Faschierten, den eingeweichten Semmeln, Eiern und allen weiteren Zutaten gut zu einer homogenen Masse vermengen.
- Fleischlaibchen formen und diese in Butterschmalz herausbraten.
- Beliebig servieren.
Tipp
Statt Butterschmalz können Sie auch Butter verwenden. Die Fleischlaberl schmecken warm aber auch kalt.
werden immer wieder gerne gegessen