Rezept
Flammkuchen mit Spargel, Erbsen und Seesaibling
30–60 MIN
Hobby-Koch
Flammkuchen mit Spargel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Leopoldine Tanzberger
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zuerst den Flammkuchenteig aufbreiten. Den Backofen auf 225 °C vorheizen.
- Crème fraîche mit Brunch verrühren und auf den Flammkuchen streichen. Den Schinken auf die Creme legen und darüber die Spargelspitzen.
- Den Käse über die Spargelspitzen legen und den Flammkuchen für 12-15 Minuten im Rohr backen.
- Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Tipp
Probieren Sie den Flammkuchen mit Spargel anstatt mit Schinken auch einmal mit Speck. Er gibt dem Gericht eine herzhaftere Note.
Wenn Sie den Teig für den Flammkuchen selbst zubereiten möchten, finden Sie hier das passende Rezept dafür.
sehr gut
sehr gut