Millirahmstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeergnocchi
Zubereitung
- Für die Erdbeergnocchi die Butter und den Puderzucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren lassen.
- Die gekochten Gnocchi dazugeben und vermischen. Die gewaschenen Erdbeeren vierteln und zu den Gnocchi in die Pfanne geben. Alles ca. 5 Minuten unter Rühren anbraten. Darauf achten, dass der Zucker nicht zu braun wird.
- Zum Servieren kann man die Erdbeergnocchi mit Kokosflocken bestreuen.
Tipp
Besonders köstlich schmeckt es auch, wenn man einen Klecks Joghurt oder Sauerrahm auf die fertigen Erdbeergnocchi gibt.
