Erdbeeren mit rohem Mürbteig und Vanillepudding im Glas

Zutaten

Für den Vanillepudding:

  • 500 ml Milch
  • 3 EL Vanillezucker
  • 1 Vanilleschote
  • 100 ml Schlagobers
  • 50 g Maisstärke

Für den Mürbteig:

  • 150 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 50 g Staubzucker
  • 100 g Butter
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Erdbeeren mit rohem Mürbteig und Vanillepudding im Glas das gesiebte Mehl mit dem Eigelb, Zucker und der weichen Butter verkneten bis sich ein geschmeidiger Teig bildet. Den Mürbteig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Für den Vanillepudding die Milch mit dem Vanillezucker und den Vanilleschotenmark aufkochen lassen. Das Maizena mit etwas kaltem Wasser verrühren und in die kochende Milch leeren. Unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. In einer Schüssel lauwarm abkühlen lassen.
  3. Schlagobers nicht zu fest schlagen und unter den Vanillepudding hebe. In Gläser füllen und 2 Stunden abkühlen lassen.
  4. Die Erdbeeren putzen und in grobe Stücke schneiden und mit Staubzucker und Limettensaft marinieren. Auf den gestockten Vanillepudding die Erdbeeren verteilen und mit einer groben Reibe (Rösti-Reisser) den rohen Mürbteig darauf reiben.
  5. Die Erdbeeren mit rohem Mürbteig und Vanillepudding im Glas ist einfach zum zubereiten, aber dennoch sehr schmackhaft.

  • Anzahl Zugriffe: 9748
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare38

Erdbeeren mit rohem Mürbteig und Vanillepudding im Glas

  1. Sunnykocht
    Sunnykocht kommentierte am 13.06.2019 um 16:17 Uhr

    Ich würde in den Mürbteig noch Abrieb von der Zitronenschale geben. Für die frische Note.

    Antworten
  2. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 20.11.2015 um 20:20 Uhr

    super gut

    Antworten
  3. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 20.11.2015 um 18:33 Uhr

    gut

    Antworten
  4. Golino
    Golino kommentierte am 20.11.2015 um 16:04 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Camino
    Camino kommentierte am 20.11.2015 um 13:28 Uhr

    Lecker Dessert!

    Antworten
Alle Kommentare Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Erdbeeren mit rohem Mürbteig und Vanillepudding im Glas