Erdäpfel-Topfenaufstrich

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Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Den ausgekühlten Erdapfel so fein wie möglich zerdrücken, oder durch eine Presse gedrückt und locker mit dem Topfen vermischen.
  2. Butter zergehen lassen, mit Salz, Paprika und dem zerdrückten Knoblauch würzen und das Topfen-Gemisch unterrühren.
  3. Zum Erdäpfel-Topfenaufstrich kann man je nach Geschmack noch Paprika hinzufügen.
  4. Milch oder Rahm nach Bedarf dazugeben, so wird es cremiger.

Tipp

Am besten Sie genießen den Erdäpfel-Topfenaufstrich mit biologischem Brot und Gebäck von Ja! Natürlich, das täglich backofenfrisch in Ihrer Merkurfiliale erhältlich ist. Als Beilage empfehlen wir auch eine Schüssel Ja! Natürlich Bunte Blattsalate mit knackig-frischen Vitaminen!

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22 Kommentare „Erdäpfel-Topfenaufstrich“

  1. l.isa.s
    l.isa.s — 29.4.2017 um 13:22 Uhr

    ... schmeckt auch gut mit ein paar Chilifäden obendrauf.

  2. Gast — 1.12.2015 um 09:26 Uhr

    toll

  3. Christa Rojka
    Christa Rojka — 29.7.2015 um 16:18 Uhr

    köstlich!

  4. Hel Pi
    Hel Pi — 8.5.2015 um 06:59 Uhr

    gut

  5. SandRad
    SandRad — 13.2.2015 um 09:39 Uhr

    noch etwas Zwiebel, Schnittlauch und Rahm rein, Butter weglassen und schon ist das Rezept perfekt für mich :D

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