Erdäpfel-Topfenaufstrich

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Portionen: 4

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Für den Erdäpfel-Topfenaufstrich den ausgekühlten Erdapfel  so fein wie möglich zerdrücken, oder durch eine Presse gedrückt und locker mit dem Topfen vermischen. Butter zergehen lassen, mit Salz, Paprika und dem zerdrückten Knoblauch würzen und das Topfen-Gemisch darunterrühren.

Zum Erdäpfel-Topfenaufstrich kann man je nach Geschmack noch Paprika nachgeben. Mich oder Rahm nach Bedarf dazugeben, so wird es cremiger.

Tipp

Am besten Sie genießen den Erdäpfel-Topfenaufstrich mit biologischem Brot und Gebäck von Ja! Natürlich, das täglich backofenfrisch in Ihrer Merkurfiliale erhältlich ist. Als Beilage empfehlen wir auch eine Schüssel Ja! Natürlich Bunte Blattsalate mit knackig-frischen Vitaminen!

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Kommentare22

Erdäpfel-Topfenaufstrich

  1. l.isa.s
    l.isa.s kommentierte am 29.04.2017 um 13:22 Uhr

    ... schmeckt auch gut mit ein paar Chilifäden obendrauf.

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  2. ninica_2806
    ninica_2806 kommentierte am 01.12.2015 um 09:26 Uhr

    toll

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  3. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 29.07.2015 um 16:18 Uhr

    köstlich!

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  4. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 08.05.2015 um 06:59 Uhr

    gut

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  5. SandRad
    SandRad kommentierte am 13.02.2015 um 09:39 Uhr

    noch etwas Zwiebel, Schnittlauch und Rahm rein, Butter weglassen und schon ist das Rezept perfekt für mich :D

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