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Erdäpfel-Rucolasalat

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für den Erdäpfel-Rucolasalat den Senf mit Kürbiskernöl, Essig, warmer Rindsuppe, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Die noch warmen Erdäpfel blättrig schneiden und etwas salzen.
  2. Rucola schneiden und gemeinsam mit den fein gehackten Zwiebeln mit der Marinade vermengen. Dann unter die Erdäpfel mischen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare8

Erdäpfel-Rucolasalat

  1. GFB
    GFB kommentierte am 09.10.2015 um 12:08 Uhr

    Super gut.

    Antworten
  2. luisiana
    luisiana kommentierte am 05.10.2015 um 23:00 Uhr

    köstlich

    Antworten
  3. dolphin2002
    dolphin2002 kommentierte am 25.09.2015 um 10:54 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 05.08.2015 um 18:03 Uhr

    Klingt lecker!

    Antworten
  5. Thekla
    Thekla kommentierte am 25.03.2015 um 07:20 Uhr

    köstlich

    Antworten
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