Muttertagstorte
Hobby-Koch
4 Sterne
Eierlikör-Biskottencreme
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 25 dag Mascarpone
- 2 Pkg Vanillezucker
- 1/8 l Eierlikör
- 1/4 l Schlagobers
-
20 Stk
Biskotten
- 1/8 l Eierlikör
- Schlagobers
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Für die Eierlikör-Biskottencreme den Mascarpone mit Vanillezucker und Eierlikör 3 Minuten mit dem Handmixer dickcremig rühren.
Schlagobers steif schlagen und unterziehen. Biskotten vierteln, in eine Schüssel geben und mit dem Eierlikör übergießen.
Creme abwechselnd mit den getränkten Biskotten in Dessertschalen füllen und ca. 10 Minuten kaltstellen. Die Eierlikör-Biskottencreme mit Schlagobersrosetten garnieren.
Tipp
Die Eierlikör-Biskottencreme noch mit etwas Zimt oder Kakao bestreuen, das gibt ihr den letzten geschmacklichen Schliff.
schmeckt auch sehr gut mit Kürbiskernlikör
man kann sie auch noch mit gehobelten Mandeln bestreuen
gut
klingt gut
mmhhhmm