
Rosmarin-Zitronen-Buchteln
>60 MIN
Hobby-Koch
Das Doppeldeckergebäck kann auch mit Ei oder Milch bestrichen und mit Körnern bestreut werden.
Das Rezept reicht für 12 Brötchen, 1 herkömmliche Kastenform oder 1 großen Brotlaib. Als Fladenbrot reicht es für ein Backblech. Die Menge kann beliebig reduziert oder vervielfacht werden.
Eine Frage an unsere User:
Wie kann man die Zweifärbigkeit dieses Gebäcks Ihrer Meinung nach noch erreichen?
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für eine Hälfte Matchapulver untermengen
Den dunklen Teig mit Roggen und Malz herstellen.
rote rübensaft zum germauflösen
Roggen-/Dinkelmehl
Dunklen Teig verwenden