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Dinkel-Gemüse-Pfanne mit Tofu

Zubereitung

  1. Für die Dinkel-Gemüse-Pfanne Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Karotten schälen und kleinwürfelig schneiden. Radieschen vierteln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Schalotten, Frühlingszwiebeln, Karotten, Radieschen und Knoblauch darin anbraten.
  3. Vorgegarten Dinkel und gut abgetropfte Linsen dazugeben und durchrühren.
  4. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft kräftig abschmecken.
  5. Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fettzugabe leicht anbräunen.
  6. Die Dinkel-Gemüse-Pfanne in tiefen Tellern anrichten, die Tofuwürfel darüber streuen und mit den gehackten Kräutern garnieren.

Tipp

Dinkel ist eine gesunde und willkommene Alternative zu Reis und Co. Die Dinkel-Gemüse-Pfanne kann mit jedem anderen Gemüse nach eigenem Geschmack immer variiert werden. Erlaubt ist, was schmeckt und gut tut.

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Kommentare41

Dinkel-Gemüse-Pfanne mit Tofu

  1. Morli59
    Morli59 kommentierte am 23.01.2019 um 13:12 Uhr

    ich liebe es scharf zu essen, deshalb kommt noch ein TL Sambal Olek dazu

    Antworten
  2. gittili
    gittili kommentierte am 02.11.2015 um 22:03 Uhr

    gut

    Antworten
  3. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 31.10.2015 um 14:15 Uhr

    sehr fein

    Antworten
  4. nunis
    nunis kommentierte am 20.10.2015 um 12:50 Uhr

    sieht voll lecker aus

    Antworten
  5. Liz
    Liz kommentierte am 16.10.2015 um 08:08 Uhr

    Lecker

    Antworten
  6. Nala888
    Nala888 kommentierte am 15.10.2015 um 06:13 Uhr

    toll

    Antworten
  7. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 12.09.2015 um 10:44 Uhr

    schmeckt und ist gesund

    Antworten
  8. danan
    danan kommentierte am 10.09.2015 um 12:21 Uhr

    toll

    Antworten
  9. gackerl
    gackerl kommentierte am 30.07.2015 um 10:29 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  10. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 22.07.2015 um 03:11 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Romy73
    Romy73 kommentierte am 17.07.2015 um 12:36 Uhr

    toll

    Antworten
  12. claudia279
    claudia279 kommentierte am 17.07.2015 um 07:56 Uhr

    lecker

    Antworten
  13. susanna1987
    susanna1987 kommentierte am 27.06.2015 um 14:33 Uhr

    lecker

    Antworten
  14. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 25.06.2015 um 11:30 Uhr

    leichte kost für den sommer

    Antworten
  15. Vilandra
    Vilandra kommentierte am 24.06.2015 um 10:47 Uhr

    Klingt super!

    Antworten
  16. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 03.05.2015 um 10:16 Uhr

    lecker

    Antworten
  17. rickerl
    rickerl kommentierte am 31.03.2015 um 08:46 Uhr

    schmeckt super

    Antworten
  18. gittili
    gittili kommentierte am 21.03.2015 um 22:52 Uhr

    toll

    Antworten
  19. Isolde 13
    Isolde 13 kommentierte am 09.01.2015 um 15:17 Uhr

    Dinkel ist eine gute Alternative.

    Antworten
  20. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 03.01.2015 um 17:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  21. KarliK
    KarliK kommentierte am 02.01.2015 um 19:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  22. karolus1
    karolus1 kommentierte am 02.12.2014 um 08:09 Uhr

    schmeckt sicher gut

    Antworten
  23. LizCollet
    LizCollet kommentierte am 02.12.2014 um 04:14 Uhr

    statt Tofu würde mir da zwar Schafs- oder Ziegenkäse besser gefallen, aber das kann man ja variieren

    Antworten
  24. KarliK
    KarliK kommentierte am 01.12.2014 um 14:32 Uhr

    köstlich

    Antworten
  25. linda1989
    linda1989 kommentierte am 24.11.2014 um 07:53 Uhr

    interessantes rezept

    Antworten
  26. schneckal17
    schneckal17 kommentierte am 29.10.2014 um 14:43 Uhr

    Schaut sehr gut aus!

    Antworten
  27. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 29.09.2014 um 11:06 Uhr

    tolle Idee

    Antworten
  28. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 09.08.2014 um 13:33 Uhr

    Super Idee

    Antworten
  29. yoyama
    yoyama kommentierte am 19.07.2014 um 15:37 Uhr

    gesund und gut

    Antworten
  30. Camino
    Camino kommentierte am 05.06.2014 um 19:31 Uhr

    Es muss nicht immer Fleisch sein. Auch solch ein Essen macht Spaß!

    Antworten
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