Crostini di funghi

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Portionen: 4

  • 400 g Herrenpilze (frisch)
  • Eissbrotscheiben
  • Etersilie
  • 3 Knoblauchzehen
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Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!

sehr gutes Olivenöl

Petersilie und Knoblauch klein hacken und in ein klein bisschen Olivenöl anbräunen, die feingeschnittenen Herrenpilze hinzfügen und für 20 Min. auf kleiner Flamme gardünsten. Mit Pfeffer und Salz nachwürzen und auf die gerösteten Brotscheiben Form. Der ideale "Starter" für einen italienischen Abend !

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