Mohn-Zimt-Waffeln mit Clementinen-Ingwer-Schokoladeneis
>60 MIN
Eier-Koch
Cremiger Kaffee Punsch
Zubereitung
- Für den Cremigen Kaffee Punsch zuerst die Rosinen im Rum einweichen, bis sie deutlich an Volumen zugenommen haben.
- Dann Zucker, Dotter und Piment mischen.
- Kondensmilch und Kaffeepulver dazu geben, unter ständigem Rühren mit dem fast kochenden Wasser aufgießen und gut weiterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Rum-Rosinen abseihen und den Rum dabei in den Kaffee laufen lassen.
- Den Cremigen Kaffee Punsch in heiße Punschgläser füllen und mit den Rum-Rosinen und einer Prise Ingwer bestreut servieren.
Tipp
Wenn Sie Zimt lieber als Pimet mögen, nehmen Sie einfach Zimt für den Cremigen Kaffee Punsch.
