Buchweizen-Cookies
Hobby-Koch
3 Sterne
Cookies mit Schokostückchen
Foto: brigitteb
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Frühstück , Jause , Kekse & Konfekt
- Region -
Zutaten
Portionen: 30
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 200 g Butter
- 225 g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 300 g Zartbitterschokolade (grob gehackt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Natron
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Zubereitung
- Für die Cookies mit Schokostückchen Zucker, Butter und Salz schaumig aufschlagen, dann das Ei unterrühren. Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Natron und 2/3 der Schokolade unterheben.
- Teig teelöffelweise als Kugeln von etwa 3 cm Durchmesser in großem Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit der restlichen Schokolade bestreuen. Die Cookies mit Schokostückchen bei 180° etwa 15 Minuten backen.
Tipp
Cookies mit Schokostückchen in eine Dose schlichten und trocken aufbewahren.
Heute gebacken - sind eigentlich ganz lecker geworden. Ich habe aber statt gehackter Schokolade formstabile Schokotröpfchen verwendet.
Mengenangabe bei der Schokolade entspricht 200 Gramm, oder?
Wenn ich nur aufhören könnt....
lecker
Vorsicht : Suchtgefahr !
lecker
Toll
Tolles Rezept
super-schokoladig