Sesamhendlfilets

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Portionen: 4

Für die Sesamhendlfilets zunächst die Eier verquirlen und mit Milch verrühren. Mehl und Sesam vermischen.

Fleisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern durch die Eimasse ziehen und in der Sesam-Mehl-Mischung wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sesamhendlfilets darin herausbraten.

Tipp

Zu den Sesamhendlfilets passt zum Beispiel Erdäpfelsalat.

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