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Chiadessert mit Erdbeersauce

Zutaten

Portionen: 4

  • 600 g Joghurt (10 %, griechisches)
  • 250 g Schlagobers
  • 1 EL Lucuma Pulver
  • 1 EL Chia Samen
  • 3-4 EL Birkenstaubzucker

Für die Erdbeersauce:

  • 250 g Erdbeeren (auch TK)
  • 1-2 EL Birkenstaubzucker
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Zubereitung

  1. Zuerst das Schlagobers steif schlagen.
  2. Danach das Griechische Joghurt mit dem Birkenstaubzucker cremig rühren. Das Lucuma Pulver und die Chia Samen hinzufügen und weiterrühren bis alles gut vermengt ist.
  3. Für die Erdbeersauce die Erdbeeren mit dem Birkenstaubzucker pürrieren. Das Chiajoghurt in Gläser füllen und die Erdbeersauce darübergeben.

Tipp

Die Erdbeersauce schichtweise mit dem Chiajoghurt einfüllen, das sieht sehr hübsch aus. In der Erdbeerzeit das Chiadessert mit einer frischen Erdbeere zusätzlich dekorieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare5

Chiadessert mit Erdbeersauce

  1. katie01
    katie01 kommentierte am 26.05.2018 um 16:52 Uhr

    Lucama werde ich mal probieren. Kannte ich bis jetzt nicht. Statt Schlagobers kann ich bestimmt auch Cremefine zum Schlagen verwenden oder? Die hat etwas weniger Fett.

    Antworten
  2. SandRad
    SandRad kommentierte am 07.06.2016 um 21:53 Uhr

    Was könnte man statt dem Lucuma Pulver verwenden? Einfach weg lassen?

    Antworten
  3. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 19.04.2016 um 23:34 Uhr

    Lucuma Pulber gibt es im Bio Laden. Es zählt zu den Superfoods, denn es enthält ein umfangreiches Nährstoffspektrum. Lucuma ist eine subtropische gold-gelbe Frucht, die in Peru, Ecuador und Chile wächst. Schmeckt leicht süß, karamellartig, vanillig. Lucuma Pulver hat einen niedrigen glykämischen Index.

    Antworten
  4. liss4
    liss4 kommentierte am 19.04.2016 um 21:48 Uhr

    Lucuma habe ich noch nie gehört. Was ist das?

    Antworten
  5. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 19.04.2016 um 20:39 Uhr

    was ist Lucuma Pulver und wo bekommt man das?

    Antworten
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