Chia Marmelade

Zutaten

  • 200 g Himbeeren
  • 2 EL Chia Samen
  • 1 EL Honig (od. Agavendicksaft, etc.)
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Zubereitung

  1. Für die Chia Marmelade die Himbeeren pürieren. Chia Samen und Honig oder Agavendicksaft beimengen und gut miteinander verrühren.
  2. Die Masse in ein Weckglas füllen und mindestens für 2 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Die Chia Marmelade lässt sich mit jedem beliebigen Obst herstellen. Das Weckglas sollte nicht ganz gefüllt werden, da die Chia Samen noch quellen und sich die Masse somit ausdehnt.

Ist die Marmelade am nächsten Tag noch zu flüssig, kann man noch einige Chia-Samen dazugeben und sie nochmals quellen lassen.

Kocht man das Obst vorher auf, sollte man es gut abkühlen lassen, bevor man es mit den Chia Samen vermengt. Chia Marmelade mit gekochten Früchten, hält bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Chia-Marmelade mit ungekochten Früchten sollte man innerhalb von zwei Tagen aufbrauchen. Die Marmelade passt auf Brot oder Gebäck, schmeckt aber auch herrlich in Joghurt mit etwas Müsli. Auch pur genossen ist die Marmelade wunderbar.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare27

Chia Marmelade

  1. AngCäc
    AngCäc kommentierte am 18.03.2018 um 13:35 Uhr

    Wie lange hält sich die Marmelade?

    Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 20.03.2018 um 13:44 Uhr

      Liebe AngCäc, die Marmelade ist im Kühlschrank einige Tage haltbar. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

      Antworten
  2. Golino
    Golino kommentierte am 19.12.2015 um 07:51 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 29.11.2015 um 19:02 Uhr

    gut

    Antworten
  4. Maki007
    Maki007 kommentierte am 15.11.2015 um 23:23 Uhr

    toll

    Antworten
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