Die besten Cheesecake Rezepte

Cheesecake ist ja bei uns in erster Linie aus amerikanischen Schmachtfilmen bekannt, wo man ohne ihn kaum Liebeskummer und Trennungsschmerz verkraften kann. Eigentlich ist dieser Kuchen, der hauptsächlich aus Topfen und/oder Frischkäse, Zucker und Eiern besteht, aber auch ganz ohne Grund großartig zu genießen. Die meisten Cheesecake Rezepte sind super einfach und schnell zu machen. Besonders wenn es mal ganz eilig ist, ist so ein "Käsekuchen" oder "Topfenkuchen" wirklich blitzartig und ohne viel Aufwand gemacht. Der Boden kann aus zerbröselten Keksen, aus Biskuit oder aus Mürbteig sein. Natürlich hat auch das Cheesecake Rezept viele Varianten, kann mit Schokolade oder mit Früchten der Saison verfeinert werden, kann in der Tortenform oder auch als kleine, putzige Cheesecake-Muffins präsentiert werden. Der New York Cheesecake ist besonders Amerika-Urlaubern ein Begriff - dort ist er einfach wirklich, richtig gut!