Kokosbusserln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Chai-Busserl
Zubereitung
- Für die Chai-Busserl die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, dann den gesiebten Staubzucker unter weiterem Rühren einrieseln lassen. Die gemahlenen Haselnüsse und das Chai-Küsschen-Gewürzmischung einrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 100 Grad vorheizen. Mit 2 Löffeln aus der Masse Häufchen auf das Blech setzen. Zimt drüberstreuen.
- Die Chai-Busserl etwa 55 bis 60 Minuten auf unterster Schiene im Rohr backen.
Tipp
Die Chai-Busserl nach dem Abkühlen mit Schokoglasur verzieren oder in Schokoladeglasur tauchen.
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