Caprese-Pasta

Zubereitung

  1. Für die Caprese-Pasta zunächst die Pasta in Salzwasser al dente kochen.
  2. Die Paradeiser in kochendem Wasser kurz blanchieren und danach schälen. Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Mozzarella klein zupfen oder schneiden. Basilikum abzupfen.
  3. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in etwas Olivenöl anbraten. Paradeiser hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Nudeln und den Mozzarella dazugeben und gut vermischen. Die Caprese-Pasta in Tellern anrichten und mit etwas Basilikum garniert servieren.

Tipp

Die Caprese-Pasta kann auch mit ungeschälten Paradeisern zubereitet werden. Einfach Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare14

Caprese-Pasta

  1. Gast kommentierte am 25.12.2015 um 21:50 Uhr

    toll

    Antworten
  2. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 10.10.2015 um 05:46 Uhr

    genial einfach

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  3. kittykat2
    kittykat2 kommentierte am 18.08.2015 um 18:02 Uhr

    Geht schnell und schmeckt super.

    Antworten
  4. alex64
    alex64 kommentierte am 15.08.2015 um 10:57 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  5. Romy73
    Romy73 kommentierte am 29.07.2015 um 12:14 Uhr

    toll

    Antworten
  6. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 25.07.2015 um 22:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  7. gackerl
    gackerl kommentierte am 17.03.2015 um 06:45 Uhr

    gutes Essen für die ganze Jahreszeit. Kann ich mir aber wenn es heiß ist im Sommer gut erfrischend vorstellen

    Antworten
  8. BLeser
    BLeser kommentierte am 06.02.2015 um 14:04 Uhr

    Ein schnelles Sommergericht!

    Antworten
  9. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 03.11.2014 um 09:54 Uhr

    OHNE FLEISCH SUPER

    Antworten
  10. Camino
    Camino kommentierte am 28.07.2014 um 12:11 Uhr

    Dazu noch einen Salat, perfekt bei der Hitze!

    Antworten
  11. michi2212
    michi2212 kommentierte am 10.05.2014 um 17:13 Uhr

    wird probiert

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  12. luisiana
    luisiana kommentierte am 05.02.2014 um 00:47 Uhr

    Gespeichert!!!

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  13. julielovesmango
    julielovesmango kommentierte am 23.01.2014 um 14:35 Uhr

    wirklich erfrischend, geht schnell und perfekt für den sommer

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  14. Eintopf48
    Eintopf48 kommentierte am 29.11.2013 um 14:28 Uhr

    schmeckt sehr frisch

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