Kokosmarmorkuchen
Hobby-Koch
3 Sterne
Buttermilchpfannkuchen
Zutaten
Zubereitung
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- 200 g Doppelgriffiges Weizenmehl (Frankfurter Griessler)
- 0.5 Pk. Backpulver
- 200 g Buttermilch
- 2 Eidotter
- 1 EL Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl
- 1 Gehäuften EL Zucker
- 3 g Salz (circa)
- Öl (zum Ausbacken)
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Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
Mehl und Backpulver verquirlen. Unter die Buttermilch rühren und der Reihe nach die Dotter, das Öl, Zucker und Salz unterziehen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, je 1 El. Teig einfüllen und von beiden Seiten backen.
Die Palatschinken (Pancakes) in einer Zucker-Zimt-Mischung wälzen oder evtl. mit Ahornsirup zu Tisch bringen.
mit üblichem Mehl.
Buttermilchpfannkuchen
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