Bunter Nudelsalat

Foto: Romy73

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

  •   500 g Nudeln (Ihrer Wahl)
  •   300 g Schinken
  •   3 EL Mayonnaise
  • 2 Karotte
  •   150 g Erbsen (TK)
  •   1 Spritzer Essig
  • Paprika (edelsüß)
  •   1 EL Curry
  •   1 Handvoll Dillspitzen
  •   1 Prise Pfeffer
  •   Salz

Zubereitung

  1. Für den Bunten Nudelsalat die Nudeln in Salzwasser zirka 10 Min. weich kochen.
  2. Inzwischen die Salatsauce anrühren: Mayonnaise mit Paprika, Essig, Pfeffer, Curry, Dillspitzen und Pfeffer ordentlich verrühren.
  3. Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden und weich dämpfen. Erbsen kurz blnachieren. Schinken in Würfel schneiden.
  4. Alle Zutaten verrühren, den Bunten Nudelsalat durchziehen lassen, eventuell nachwürzen und servieren.

Tipp

Bunter Nudelsalat schmeckt auch mit Volllkornnudeln.

 

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1 Kommentare „Bunter Nudelsalat“

  1. Wuppie
    Wuppie — 3.1.2024 um 09:36 Uhr

    sicher sehr gut, nur den Dill muß ich nicht haben

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