Scharf & sexy!
Verführerischer Ingwer!
zur Galerie
Bunter Eisbergsalat
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Menüart Jause
- Region -
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1 Bund Radieschen (in leine Würfel geschnitten)
- 1 Stk. Ei (gekocht, klein geschnitten)
- 100 g Rohschinken (mager in dünnen Scheiben, in feine Streifen geschnitten)
- 1 Zehe(n) Knoblauch (geschält, gepresst)
- 1/2 TL Olivenöl
- Schnittlauch (fein geschnitten)
Für die Marinade:
- 4 EL Magerjoghurt
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für den bunten Eisbergsalat den Salat waschen, in 1 cm dicke Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- Radieschen, Rohschinken, Knoblauch, Ei, Schnittlauch und Olivenöl dazugeben und vermischen.
- Die Marinade zubereiten und über den Eisbergsalat gießen. Mit Vollkornbrot servieren.
Tipp
Vegetarier machen den bunten Eisbergsalat mit Schafkäse oder einer anderen Alternative zum Schinken.
Bunter Eisbergsalat
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login