Bruschette mit Mozzarellabelag

Foto: Graça Victoria - Fotolia.com

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Käse in kleine Stücke schneiden oder zerpflücken. Sardellen fein hacken, Zwiebel schälen und fein hacken, ebenso Tomaten, sowie Oliven und Basilikum hacken.
  2. Alle Zutaten gut vermischen und würzen.
  3. Die Brotscheiben im auf 250 °C vorgeheizten Backrohr ca. 4 Minuten bräunen.
  4. Mit dem Mozzarellabelag bestreichen und sofort servieren.

Tipp

Wer keine Sardellen möchte, macht den Mozzarellabelag ohne Sardellen.

Wie würden Sie diese Bruschette noch machen?

Ohne Sardellen! Ich mag lieber die einfache, klassische Art - Bruschetta al pomodoro!

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35 Kommentare „Bruschette mit Mozzarellabelag“

  1. Pesu
    Pesu — 25.12.2024 um 08:28 Uhr

    Sehr gut

  2. SandRad
    SandRad — 18.8.2018 um 20:30 Uhr

    Sardellen und Oliven habe ich weg gelassen, den Mozzarella auf das getoastete Weißbrot gegeben, aber nicht überbacken. Auch sehr gut :)

  3. hmjW10
    hmjW10 — 4.8.2017 um 15:41 Uhr

    Sardellen sind nicht jedermanns Sache, statt dessen Prosciutto-Streifen verwenden!

  4. Wild_Berry
    Wild_Berry — 16.5.2017 um 12:31 Uhr

    ganz gut, hab beim zweiten mal die Sardellen ausgelassen und durch Salami ersetzt

  5. soraja29
    soraja29 — 11.12.2015 um 13:32 Uhr

    Super

  6. Astrid3
    Astrid3 — 6.11.2015 um 12:58 Uhr

    Olivenöl perfektioniert die Sache!

  7. sarnig
    sarnig — 2.10.2015 um 07:41 Uhr

    Sehr gut!

  8. Gast — 22.8.2015 um 06:48 Uhr

    lecker

  9. obelixxl1
    obelixxl1 — 12.8.2015 um 22:06 Uhr

    ok

  10. Zubano15
    Zubano15 — 12.8.2015 um 14:36 Uhr

    toll

  11. OH65
    OH65 — 27.7.2015 um 22:29 Uhr

    sforza Italia

  12. apple3
    apple3 — 25.7.2015 um 05:05 Uhr

    verwendet man da besser dunkles oder weißes Brot?

  13. karolus1
    karolus1 — 20.7.2015 um 10:15 Uhr

    gut !!

  14. rudi1
    rudi1 — 20.7.2015 um 06:01 Uhr

    sehr gut

  15. KarliK
    KarliK — 19.7.2015 um 19:54 Uhr

    lecker

  16. Illa
    Illa — 17.7.2015 um 14:24 Uhr

    gut

  17. ingridS
    ingridS — 13.7.2015 um 13:29 Uhr

    ich lasse die Sardellenfilets weg

  18. habibti
    habibti — 9.7.2015 um 22:06 Uhr

    köstlich

  19. Sandy_88
    Sandy_88 — 7.6.2015 um 10:36 Uhr

    lecker

  20. Gast — 14.4.2015 um 22:11 Uhr

    sieht köstlich aus

  21. gackerl
    gackerl — 24.1.2015 um 09:39 Uhr

    lecker

  22. schlumberger
    schlumberger — 8.11.2014 um 20:49 Uhr

    super Rezept!

  23. Alexli1
    Alexli1 — 15.8.2014 um 10:04 Uhr

    Lecker! Habe frische und getrocknete Tomatenstücke gemischt!

  24. oOChristinaOo
    oOChristinaOo — 4.8.2014 um 23:01 Uhr

    wird demnächst ausprobiert!!! werd aber auch die käsemischung mit in den ofen geben =)

  25. yoyama
    yoyama — 29.7.2014 um 14:46 Uhr

    es gibt ja auch die getrockneten Tomaten in Olivenöl (oder Sonnenblumenöl) zu kaufen, die schmecken vorzüglich. Super Rezept !

  26. Vendetta
    Vendetta — 24.6.2014 um 15:16 Uhr

    Sehr gut!

  27. meli21
    meli21 — 25.5.2014 um 18:47 Uhr

    Würde auch den Belag mit in den Ofen geben.

  28. gisela2353
    gisela2353 — 19.5.2014 um 11:00 Uhr

    super lecker

  29. Camino
    Camino — 3.4.2014 um 12:50 Uhr

    Schmeckt immer.....

  30. mhamel
    mhamel — 4.9.2013 um 09:55 Uhr

    schmeckt auch mit Schwarzbrot sehr gut!

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