Brombeercrumble

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Für den Apfel-Brombeer-Crumble die Äpfel, die Brombeeren und den Zucker in einer Schüssel mit den Händen gut

Zutaten

Portionen: 5

  • 600 g Brombeeren
  • 750 g Äpfel
  • 50 g Feinkristallzucker

Für den Crumble:

  • 140 g Mehl
  • 80 g Walnüsse (gemahlen)
  • 80 g Haferflocken
  • 80 g Zucker (braun)
  • 1 TL Zimt (gemahlen)
  • 150 g Butter (kalt)

Zubereitung

  1. Für den Brombeercrumble zunächst eine ofenfeste Form ausfetten. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Brombeeren verlesen. Die Äpfel waschen, entkernen und klein schneiden.
  2. Das Obst mit dem Zucker mischen und in die Form geben.
  3. Für den Crumble alle Zutaten verkneten bis sie grob krümelig werden. Über das Obst streuen und den Brombeercrumble für ungefähr 45 Minuten backen.

Tipp

Es können auch gehackte Walnüsse zum Obst gemischt werden. Der Brombeercrumble kann mit Schlagobers oder Zimt- oder Vanilleeis serviert werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare57

Brombeercrumble

  1. Huma
    Huma kommentierte am 27.09.2019 um 10:58 Uhr

    Die Streuselmasse würzen mit gemahlenen Zimt oder Apfelstrudelgewürz. Streusel nur kurz verkneten.

  2. ingridS
    ingridS kommentierte am 12.05.2016 um 18:44 Uhr

    Auch mit Heidelbeeren köstlich

  3. szpthi
    szpthi kommentierte am 21.01.2021 um 17:42 Uhr

    Eine Alternative wären Maulbeeren oder Rhabarber, sehr lecker ?.

  4. insigna
    insigna kommentierte am 12.04.2020 um 11:25 Uhr

    Habe ihn mit Himbeeren dieses Mal gemacht und war sehr gut.

  5. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 06.03.2019 um 14:19 Uhr

    ich nehme statt den haferflocken meistens mehl

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